バル&キッチンHOME。営業再開に向け開発中の、新商品紹介第3弾!✨✨

公開日:  最終更新日:2021/03/08

こんにちは!
バル&キッチンHOMEの店長です♪

前回の記事に引き続き、
現在開発中の新商品紹介の第3弾になります!

今回は、HOMEオリジナルのワンスプーンオードブルを紹介します!

・オリーブ盛り合わせ
・あさりとムール貝のスモークオイル漬け
・おつまみパンチェッタ

・ナッツ&ドライフルーツ
・おつまみスモークサーモン

オリーブ盛り合わせ

クセが少なく穏やかな味わいのブラックオリーブと、
独特の渋みと塩味があるグリーンオリーブを、
スプーンいっぱいにご用意しました♪

豆知識ですが、
ブラックオリーブとグリーンオリーブの違いは収穫時期にあります。

ブラックオリーブは完全に熟した実を収穫し、
グリーンオリーブは熟す前の若い実を収穫します。

それぞれ味に特徴があり料理によって相性が分かれますが、
オリーブ本来の味を味わうなら『そのまま』が一番♪

あさりとムール貝のスモークオイル漬け

淡白な味わいの中に程よい苦味のあるあさりと、
クセが少なくクリーミーなムール貝をスモークオイルにつけることによって、
ハイボールにぴったりな味わいに仕上げました!

味の異なる2種の貝をお楽しみください♪

おつまみパンチェッタ

イタリアをはじめとするヨーロッパ諸国で愛されパンチェッタを、
食べやすい大きさにカットしてご用意しました!

パンチェッタは塩漬けした豚バラ肉を乾燥させたあと熟成し、
加熱をしないため別名『生ベーコン』とも呼ばれています。

脂身たっぷりな豚バラ肉を使用したパンチェッタは塩気が効いていて、
ハイボールとの相性抜群です♪

ナッツ&ドライフルーツ

絶妙な塩加減で歯応え抜群のミックスナッツと、
甘味と酸味が味わえるドライフルーツミックスを
スプーンいっぱいにご用意しました♪

甘みと塩味のハーモニーをお楽しみください♪

おつまみスモークサーモン

濃厚な味わいの中にほんのりとした塩味が感じられるサーモンに、
スモーキーなフレーバーを足すことでお酒と相性抜群の味わいに仕上げました。

鼻から抜けるスモークの香りで虜になること間違いなし♪

バル&キッチンHOMEでは休業中の期間を活かし新商品開発や内装のリニューアル、スタッフ勉強会などを実施し、
お客様に満足していただける料理やサービスを提供できるよう努めています!

営業が再開した際には、
バル&キッチンHOMEへ足を運んでいただけたら幸いです♪

バル&キッチンHOMEのインスタグラムでも
新商品の紹介やバル&キッチンHOMEの最新情報を投稿しています♪
ぜひご覧ください✨✨

https://www.instagram.com/home_tokyo/

シェアありがとうございます

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

Your Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA